プロテインを取ると背がのびるってホント？
プロテインドリンク、便利なのは確かだけど…
こんにちは！
「最近、小学生や中学生のお子さまを持つ方の間で、背がのびるようにプロテインドリンクを飲ませているという話を聞くのですが、本当によいのでしょうか」というお問合せをいただきましたので、解説させていただきたいと思います。
結論から言ってしまうと、プロテインドリンクを飲ませることによって身長が伸びるという明確な根拠や研究報告は見当たりません。
子どもの成長にたんぱく質やカルシウム、各種ビタミンは必要です。
そのため、極端に不足している状況では、成長に影響が出る可能性があるとは言えますが、ここでいう不足している状況は、栄養失調などの深刻な状況であって、現在の日本における食の環境とは違います。
アメリカの女児を対象にした研究では、牛乳やヨーグルトから得られる乳たんぱく質の摂取量と身長は関連があると報告されています。
この報告では、植物性たんぱく質や非乳製品の動物性たんぱく質は、身長との関連では重要ではなかったとも報告されています。
私たちは、つい「〇〇に良い」という薬のような働きや効果を食品に求めてしまいがちで、結果、通常の食品ではなく、プロテインドリンクのような加工食品の一種を選択することがあります。
何かの栄養素が明確に足りないと分かっている場合は、足りない栄養素が摂取できるドリンクやサプリメントなどを摂取するのもひとつの方法と言えます。
一方で、加工食品ではない昔からある食品は、人工的に作られているわけではないからこそ、さまざまな成分が含まれています。
そして、その中には未知の働きを持った成分が含まれている可能性を否定できません。
ヒトが昔から摂取している食品は、長い時間をかけて食べ続けられていること自体がヒトのからだにとって有益であることの証とも言えます。
ただし、こうした食品は、往々にして「〇〇に良い」と明確に言えるようなものではないことが多いものです。
「〇〇に良い」と言われると、ついそうした加工食品を選びたくなってしまいますが、食事の基本は、昔からヒトが食べ続けている食品を食べることが重要で安全性が高く、基本となるのです。
というわけで、今日は乳製品を使った１品、鶏肉のソテーをクリームや牛乳で煮たクリーム煮や、ヨーグルトを使ったサラダなどを食べてみてはいかがでしょうか。
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