夏バテからよみがえる麹パワーとは？

健康効果抜群！日本古来の麹

毎日暑いですね！

暑さの疲労が蓄積して夏バテになっている方もいらっしゃるかもしれません。

そんな夏バテを撃退するのにおすすめな食材が、麹です。
日本古来の麹には、味噌づくりなどに使われる黄麹、焼酎や泡盛づくりに使われる黒麹、
さまざまな健康効果が分かってきている白麹の３種類があります。

黄麹を使った甘酒は、エネルギー源となるブドウ糖、ブドウ糖をエネルギーとして使う時に必要なビタミンB１、
食物繊維やオリゴ糖などが豊富に含まれ、夏バテ対策におすすめ、というのは既に有名ですね。

一般には入手がしずらい白麹と黒麹は、黄麹とは違いクエン酸を作り出すなど、
さまざまな体調を整える働きがあることが分かってきています。

今回、酷暑で体調を崩しがちな状況を少しでも元気に過ごしていただきたい、
との思いから数年ぶりにリアルのセミナーを開催いたします。
前回は、コロナ禍前に減塩をテーマに東京ガスさんの銀座キッチンで行いましたが、
今回は、「夏バテからよみがえる！麹の力」をテーマに、
代表の松崎自身が理事でもある日本ガストロノミー協会の会場（参宮橋）で行います。

ぜひ、多くの方のご参加をお待ちしております♪

セミナーは、午前11時～となります。お申込みは、こちらからとなります
➡　こちら

また、午後５時からは、ワインと麹を使ったお料理と肉を楽しんでいただく
食事会イベントを日本ガストロノミー協会との共催で開催いたします。
少し涼しくなった夕方から、ワインと麹を使った食事を楽しみたい♪という方は、
こちらにご参加ください➡　こちら

当日は、代表の松崎がセミナー講師、及び料理を担当いたします。
麹パワーで夏バテからよみがえりましょう♪